Blaukrautsalat in einer eher klassischen Art, allerdings mit Apfel, Zitronensaft, Honig und Senf für einen intensiveren Geschmack. Zutaten: 1 Blaukraut (ca. 600 g) 1 Apfel
Rote Bete mag ich sehr gerne. Der erdige Geschmack ist einfach wunderbar. Hier habe ich die gekochten Rote Bete mit Tofu, Zwiebel, Äpfel, veganem Aufstrich
Küchengerät: Zusätzliche Utensilien: Schneidbrett Schwierigkeit: Einfach Portionen: 6 Zubereitungszeit: 10 Minuten Ruhezeit: mindestens 60 Minuten Ernährung: Vegetarich Zutaten: 350 g Räuchertofu 150 g Essiggurken 3
Lauch oder Porree, wie man in unserer Gegend meistens sagt, gehört zur Familie der Zwiebelgewächse. Ich finde der Porree gibt vielen Gerichten, gerade auch Suppen,
Zutaten: 600 g Kartoffel 2 Eier, hartgekocht 1 Gelbe Rübe 1 Paprika 1 Zwiebel 4 Essiggurken 100 g Erbsen TK 200 g Mayonnaise 1 EL
Blumenkohl ist ein tolles Gemüse. Er ist einfach zu kochen und kann pur, als Salat mit Zwiebel, Essig, Öl, Salz und Pfeffer oder paniert gegessen
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