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Baumstumpf Cartoon

Hefeteig – Grundvariante vegan

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Hefeteig – Grundvariante vegan

Küchengerät: Thermomix TM 31

Zusätzliche Utensilien: Schüssel mit Deckel

Schwierigkeit: einfach

Portionen: 6

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Ruhezeit: 60 Minuten

Ernährung: Vegan

Zutaten:

Zubereitung:

1

Den Haferdrink gebe ich in den Mixbecher. Die Hefe zerbröseln und dazu geben. Nun für 2 Minuten bei 37 ºC auf Stufe 2 rühren.

2

Nun kommt das Mehl, Salz und Öl hinzu.

3

Jetzt geht es ans Kneten. Für 3 Minuten auf der Knetstufe wird alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeitet.

4

Den Teig gebe ich eine Schüssel mit Deckel und lasse den Teig 60 Minuten ruhen.

5

Nach dieser Zeit kann ich den Teig weiterverarbeiten.

Günter Einschulung

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