Salatdressing
Das Salatdressing ist einfach in der Zubereitung und hält im Kühlschrank gut 3 Wochen. Wir haben von Tupperware schöne Kunststoffflaschen mit Schraubverschluss. Diese fassen ungefähr 1 Liter und sind perfekt geeignet. Die Menge der Zutaten ist dafür ausgelegt.
Küchengerät: Thermomix TM 31
Zusätzliche Utensilien: Messer
Schwierigkeit: Einfach
Portionen:
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 6 Minuten
Ernährung: Vegetarisch
Zutaten:
- 130 g Essig
- 170 g Wasser
- 80 g Zucker
- ½ TL Salz
- 15 g Gemüsebrühenpulver
- 200 g Saure Sahne oder Schmand
- 200 g Naturjoghurt
- 40 g Senf
- 170 g Öl
Zubereitung:
1
Essig, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühenpulver in den Mixtopf geben und 6 Minuten auf Varoma auf Stufe 1 erhitzen.
2
Danach kommen Saure Sahne oder Schmand, Naturjoghurt, Senf und Öl dazu. Für 10 Sekunden auf Stufe 6 mischen. Fertig ist ein wirklich leckeres Dressing.
