Amerikaner

Zutaten tierisch:

  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • etwas Vanille
  • 2 Eier
  • etwas Salz
  • 1 Pck. Puddingpulver (Vanille, Sahne, je nach Geschmack)
  • 40 g Milch
  • 250 g Mehl
  • 9 g Backpulver (3 gestrichene Teelöffel)

Zutaten vegetarisch:

  • 80 g Rama (100 % pflanzlich, onhe Palmöl)
  • 100 g Zucker
  • etwas Vanille
  • 2 Eier
  • 1 TL Ei Ersatz (Mischung aus Maismehl und Johannisbrotkernmehl), siehe: Ei Ersatz 
  • etwas Salz
  • 1 Pck. Puddingpulver (Vanille, Sahne, je nach Geschmack)
  • 40 g Haferdrink
  • 250 g Mehl
  • 9 g Backpulver (3 gestrichene Teelöffel)

Zubereitung:

Starten wir mit dem Vorheizen vom Backofen und zwar auf 180 ºC Ober-/Unterhitze.

Das Puddingpulver rühre ich mit Milch/Haferdrink in einer Schüssel an. In den Thermomix kommen Butter/Rama, Zucker, Vanille, Eier und Salz. Für 30 Sekunden auf Stufe 5 schaumig rühren. Jetzt kommt das angerührte Puddingpulver dazu und nochmals für 30 Sekunden auf Stufe 5 rühren.

Passt soweit und nun gebe ich das Mehl mit dem Backpulver dazu. Alles für 20 Sekunden auf Stufe 5 rühren.

Amerikaner ungebacken

Auf das Backblech gebe ich Backpapier und mit einem Esslöffel gebe ich den Teig in Häufchen darauf. Dies ergibt insgesamt 16 Stück Amerikaner. Ab damit in den Backofen und für ca. 15 bis 20 Minuten backen.

Amerikaner frisch aus dem Ofen
Schaut lecker aus
Gefällt dir der Artikel? Dann teile ihn mit deinen Freunden.
Kochen und Backen

Inspirationen

Bulgursalat
Salat

Bulgursalat

Zutaten: 100 g Bulgur 200 ml Wasser 3 St. Tomaten 1 St. Zwiebel etwas Salz etwas Pfeffer Saft einer halben Zitrone 2 Stangen Minze 3

Weiterlesen »
Pizzateig
Grundrezepte

Pizza

Pizza mit langer Ruhezeit im Kühlschrank und sehr wenig Hefe. Ein Teig, gebacken wunderbar knusprig. Zutaten: 300 g Wasser 4 g Hefe 500 g Mehl

Weiterlesen »
Kartoffelpüree
Beilagen

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree kann ich immer essen, es passt einfach wunderbar zu vielen Gerichten. Bei der veganen Variante gibt der Haferdrink dem Püree den gewissen Geschmack. Zutaten

Weiterlesen »
Zucchinicremesuppe
Suppen

Zucchinicremesuppe

Zucchini wachsen sehr gut bei uns im Garten. Daraus lässt sich mit dem Thermomix ganz leicht eine sehr leckere Suppe zubereiten. Zutaten: 1 Zwiebel 10

Weiterlesen »
Tortilla Chips Auflauf vegan
Vegan

Tortilla Chips Auflauf vegan

Dieser vegane Tortilla Chips Auflauf benötigt etwas an Vorbereitung. Ich muss zuerst den Grünkern im Schnellkochtopf kochen und im Thermomix die vegane Käsesoße zubereiten. Zutaten:

Weiterlesen »

Kochen - Backen

Vegetarisch, Vegan, Tierisch, Thermomix

Günter Einschulung

Kontakt