Eine vegane dunkle Soße passt zu vielen Gerichten. Von Kartoffel, Blaukraut bis zu Nudeln ist die Bandbreite groß.
Zutaten:
- 500 g Wasser
- 1 EL Gemüsebrühenpulver
- 75 g Röstzwiebel
- Pilze
- 1 TL Thymian
- 1 TL Majoran
- etwas Pfeffer
- 2 EL Sojasoße
Zubereitung:
Wasser, Gemüsebrühenpulver, Röstzwiebel, ein paar kleingeschnittene Pilze, Thymian, Majoran und den Pfeffer in den Mixtopf geben und für 12 Minuten bei 100 ºC auf Stufe 2 kochen. Nach dem Kochen die Sojasoße zugeben und für 30 Sekunden auf Stufe 10 pürieren.
