Rezepte
Gemüsesoße
Gemüsesoße mit frischem Gemüse und Kräutern verfeinert, passt hervorragend zu Brezenknödel oder Nudeln. Die Auswahl
Ringlotten
Eingeweckte Ringlotten waren schon in meiner Kindheit etwas Besonderes. Im Herbst oder Winter das eingeweckte
Reibekuchen
Reibekuchen oder Reiberdatsche, wie man bei uns sagt, mit Apfelmus schmeckt sehr lecker. Dieses Rezept
Gemüsequiche
Eine Gemüsequiche im Sommer mit eigenen Kirschtomaten ist ein Genuss. Die Quiche schmeckt auch kalt
Tortellini Auflauf vegetarisch
Tortellini a la Chef war eines meiner begehrtesten Gerichte beim Italiener. Als Vegetarier fällt natürlich
Cashew Mischung
Die Cashew Mischung eignet sich sehr gut für Aufläufe oder Suppen. Es macht die Gerichte
Cannelloni mit Erbsenkartoffelpüree gefüllt
Cannelloni gefüllt mit einem Erbsenkartoffelpüree. Die Zubereitung gelingt leicht im Thermomix. Zutaten: 100 g Cashewkerne
Tomatensoße
Tomatensoße, diese lässt sich in sehr vielen Gerichten verwenden. Wer will, kann diese auch als
Wrap vegan mit Paprika, Mais und Erbsen
Wraps sind einfach in der Zubereitung und bei der Wahl der Zutaten bin ich flexibel.
